正直、プロトコル/規格が色々とありすぎてわからないが、調査した内容を自分なりにまとめておく。
下記3つが主流と思われる。
Dante：Audinate社が開発
AVB（TSN?）：IEEE（The Institute of Electrical and Electronics Engineers, Inc.）によって制定された規格
？？？（AES-67）：各社方式が対応可能な互換モードを規定した規格、元々はRavennaと名乗っていたものらしい（ソース記事）
その他調査して出てきたプロトコルで言うとAESシリーズ（AES規格委員会にて規格化）が多く、また古い/マイナーな規格のイメージ
SuperMAC（AES-50）
MILAN
MADI(AES-10)
EtherSound™
CobraNet™
正直よく分からんが、現状はDante採用のメーカーが多いのでDante一択ではなかろうか。
また、Dante-AVなる規格も出てきてるようで、ますますよく分からないが、NDI等ともバチバチやりあうことになるのだろうか。
2023/7/28 更新
ここらへんの資料を参考にされたし。
「Danteをブロードキャストする調査」